En un nuevo golpe al contrabando de productos cárnicos, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detectó y decomisó 190 kilogramos de carne bovina con hueso que eran transportados de manera ilegal desde la localidad pampeana de 25 de Mayo hacia Catriel, en Río Negro.
El hallazgo se produjo durante los controles de rutina realizados este jueves en el puesto Puente Dique Catriel, gracias a la agudeza de la Brigada Canina que acompaña al personal de la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica. Los agentes detectaron la carne -dos costillares, dos costeleteros y dos cuartos- oculta en lugares poco convencionales de una camioneta Toyota Hilux.
La introducción de carne con hueso en la Patagonia está estrictamente prohibida para preservar el estatus sanitario de la región como Área Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación, un reconocimiento internacional que es fundamental para el sector productivo. Además de esta grave infracción, la mercadería no contaba con la documentación sanitaria correspondiente y era transportada en condiciones insalubres, lo que representaba un grave riesgo para la salud pública.
Según informaron fuentes del Senasa, la carne estaba oculta debajo del capó del vehículo, junto al motor, y en el compartimiento de la rueda de auxilio. Esta modalidad de ocultamiento evidencia la intención de evadir los controles y poner en riesgo la salud de los consumidores.
Ante esta situación, y en cumplimiento de la normativa vigente, se procedió al decomiso inmediato de toda la carne, la cual fue destruida de manera segura.